Xrizantem (yun. χρυσάνθεμον - chrysanthemon, "qızıl çiçək" mənasını verir) Mürəkkəbçiçəklilər fəsiləsinə (Asteraceae) aid, müxtəlif formalarda və rənglərdə çiçəkləri olan gözəl bir bəzək bitkisidir. Adından da göründüyü kimi, "qızıl çiçək" kimi tərcümə olunan adı, çiçəklərinin əksəriyyətinin qızılı rəngdə olması ilə əlaqədardır, lakin müasir seleksiya nəticəsində ağ, sarı, qırmızı, çəhrayı, bənövşəyi və digər rənglərdə xrizantemlər yetişdirilir. Bu rəng müxtəlifliyi, xrizantemləri bağçılıqda və çiçək kompozisiyalarında çox populyar edir.
Xrizantemlər, payızın simvolu kimi qəbul edilərək, "payızgülü" adıyla da tanınır. Payız aylarında, digər bitkilərin solduğu bir dövrdə çiçəklənməsi ilə fərqlənir və bu da ona xüsusi bir əhəmiyyət qazandırır. Soyuğa davamlılığı ilə də seçilir və bəzi növləri qışa da dözə bilir.
Çiçəklərinin formaları da olduqca müxtəlifdir: margaritaya bənzər sadə çiçəklərdən tutmuş, sıx və tüklü, dəbli pompon formalı çiçəklərə qədər geniş bir çeşid mövcuddur. Bu çeşidlilik, xrizantemləri həm amatör bağbanlar, həm də peşəkar floritlər arasında geniş istifadə olunan bitkilər edir.
Min illərdir ki, xrizantemlər Asiya mədəniyyətlərində, xüsusilə Yaponiyada müqəddəs bir bitki sayılmış və sənət əsərlərində, şeirlərdə və hekayələrdə əks olunmuşdur. Yaponiyada imperatorluğun rəsmi emblemi olan xrizantem, ölkənin milli çiçəyi hesab edilir. Bu da onun mədəni və tarixi əhəmiyyətini vurğulayır.
Qəzetlərə sarılmış qərənfil və xrizantem dəstələri, adətən, mərasim və yas mərasimlərində istifadə olunur. Ancaq xrizantemin bu cür istifadəsi, onun yalnız kədər simvolu kimi qəbul edilməsini ifadə etmir. Çiçəyin müxtəlif mədəniyyətlərdə müxtəlif mənaları ola bilər; hətta bəzi mədəniyyətlərdə uzunömürlülüyün və xoşbəxtliyin simvolu kimi qəbul edilir.