Kəbutər (fars. كبوتر) sözü Azərbaycan dilində klassik ədəbiyyatdan gələn bir termindir və əsasən göyərçin mənasını verir. Müasir Azərbaycan dilində daha çox "göyərçin" sözü işlənsə də, "kəbutər" sözü, xüsusilə poetik və ya köhnə üslublu yazılarda, ədəbi bir ifadə kimi istifadə olunaraq mətnə xüsusi bir zəriflik və tarixi ton verir.
Farsca köklərə sahib olan bu sözün etimologiyası, göyərçinin sülh, sədaqət və məhəbbət simvolu kimi qəbul edilməsi ilə sıx bağlıdır. Bir çox mədəniyyətdə göyərçin müqəddəs hesab edilmiş, müxtəlif inanc və əfsanələrdə yer almışdır. Məsələn, Nuh peyğəmbərin gəmisindən dünyaya sülh xəbəri gətirən quş kimi göyərçinin simvolik əhəmiyyəti geniş yayılmışdır.
Füzuli kimi böyük şairlərin əsərlərində istifadə olunan "kəbutər" sözü, sadəcə bir quş adından daha çoxdur. O, şairin əsərinə dərinlik və məna qatar, həmçinin oxucuda müəyyən əhval-ruhiyyə yaradır. Misal olaraq, verilən Füzuli beytlərində kəbutərin obrazı sülh və ya xəbər daşıyıcısı kimi təsvir oluna bilər.
Beləliklə, "kəbutər" sözü sadəcə bir sinonim deyil, özünəməxsus tarixi və mədəni əhəmiyyətə malik bir söz olaraq, Azərbaycan ədəbiyyatının zəngin lüğət xəzinəsinin bir parçasıdır.