Kirkit: Azərbaycan dilində "kirkit" sözü əsasən qoz, badam və ya oxşar qabıqlı meyvələr üçün istifadə olunan bir sifətdir. Bu söz, meyvənin qabığının nisbətən yumşaq və ya asanlıqla qırılan olduğunu bildirir. Yəni, qabıq o qədər bərk deyil ki, dişləmək və ya əzmək çətin olsun. "Kirkit" sözü ilə ifadə olunan qabıq bərkliyi, tam olaraq yumşaq demək deyil, sadəcə olaraq çox bərk qabıqlı meyvələrə nisbətən daha az bərk olduğunu göstərir.
Qoz sortlarının təsnifatında "kirkit" anlayışı əhəmiyyətli rol oynayır. Məsələn, qozun qabığının bərkliyinə görə üç əsas qrup ayırd edilir: çox bərk qabıqlı, orta bərklikdə qabıqlı və kirkit (yumşaq və ya nazik qabıqlı). Bu təsnifat həm qozun yığılması, emalı, həm də istehlakı üçün əhəmiyyətlidir. Çünki kirkit qozu daha asan təmizləmək və yemək mümkündür.
Maraqlı bir məqam odur ki, "kirkit" sözünün mənası kontekstdən asılı olaraq incə fərqlər göstərə bilər. Məsələn, bir qozun qabığı başqa bir qozun qabığına nisbətən "kirkit" adlandırılsa da, bu, həmin qozun qabığının tamamilə yumşaq olduğunu bildirməyə bilər. Sadəcə, müqayisədə nisbətən daha yumşaq və asan qırılan bir qabıqdan danışılır. Beləliklə, "kirkit" sözü subyektiv bir qiymətləndirmə əsasında işlənən nisbi bir termindir.
Ümumiləşdirərək demək olar ki, "kirkit" sözü, qabığı nisbətən yumşaq və asanlıqla qırılan qozu, badamı və ya oxşar meyvələri təsvir etmək üçün istifadə olunan Azərbaycan dilinin zəngin leksikasının tərkib hissəsidir və bu sözün təsvir etdiyi qabıq bərkliyi dərəcəsi subyektiv ola bilər.