Kösöv sözü Azərbaycan dilində, xüsusilə də kənd həyatında geniş yayılmış bir termindir. Lüğətlərdə sadəcə "yanıb qaralmış, yaxud yanıb sönməkdə olan odun parçası" kimi tərif olunsa da, bu izah onun bütün mənasını əhatə etmir.
Kösöv, sadəcə yanıb sönən bir odun parçası deyil; o, özündə həm canlılığın son anlarını, həm də söndükdən sonra da qalan istiliyi, külə çevrilmədən əvvəlki son müqaviməti özündə əks etdirir. Qaralmış səthi, çatlamış quruluşu, hətta içindən çıxan tüstücüklər belə, onun keçmiş şöləsini xatırladır. Buna görə də, kösöv, sadəcə bir odun parçası deyil, bir simvoldur: sönən, lakin hələ tam bitməmiş bir prosesin, azalan, ancaq tamamilə yox olmamış bir enerjinin təcəssümüdür.
Kösövün mənası, onun istifadə sahəsindən də asılı olaraq dəyişə bilər. Məsələn, "kösövləri bir-birinin üstünə yığmaq" ifadəsi, yalnız odun yığmaq mənasını verməklə yanaşı, çətinliklərin, problemlərin, çətin anların bir-birinin ardınca gəlməsi, və bu çətinliklərin öhdəsindən gəlmək üçün səy göstərilməsi mənasını da ifadə edə bilər. Bu mənada, kösöv, ümumiyyətlə, mübarizənin, davamlılığın, hətta ümidin simvoluna çevrilir.
Beləliklə, kösöv sadəcə bir lüğət mənasından kənara çıxaraq, zəngin məcazi anlam kəsb edir və Azərbaycan mədəniyyətinin, xüsusilə də kənd həyatının bir parçası olaraq qalır.