Qaymaqçiçəyi (Ranunculus) — çəmənlərdə, meşə kənarlarında, nəmli torpaqlarda və su hövzələri ətrafında geniş yayılmış, gözəl, lakin təhlükəli bitki növüdür. Adından da göründüyü kimi, bəzi növlərinin çiçəkləri qaymağı xatırladan açıq sarı rəngdədir. Lakin bu gözəlliyin arxasında zəhərli bir sirr gizlənir. Bitkinin bütün hissələri, xüsusilə də kökü və yarpaqları, protoanemonin adlı zəhərli bir maddə ehtiva edir.
Qaymaqçiçəyi fəsiləsi (Ranunculaceae) çox müxtəlif bir bitki fəsiləsidir və yüzlərlə növü əhatə edir. Bu növlərin əksəriyyəti ot bitkiləridir, lakin bəziləri kollar və ya lianalar da ola bilər. Fəsilənin bitkiləri müxtəlif formalı və rəngli çiçəkləri ilə seçilir. Bəziləri kiçik və gözədəyməz, bəziləri isə iri və gözəldir. Ancaq fəsiləni birləşdirən əsas xüsusiyyət zəhərli maddələrin olmasıdır. Protoanemonin dəri ilə təmasda qıcıqlanmaya, hətta yanıqlara səbəb ola bilər, yutulması isə daha ciddi sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər. Bu səbəbdən, qaymaqçiçəyi ilə təmasdan sonra əlləri yaxşıca yumaq və bitkinin hər hansı bir hissəsini ağızdan qəbul etməmək çox vacibdir.
Qaymaqçiçəyi növlərinin bir çoxu həm birillik, həm də çoxillikdir. Onlar müxtəlif iqlim şəraitinə uyğunlaşa bilir və dünyanın mülayim bölgələrində geniş yayılmışdır. Bəzi növləri dekorativ bitki kimi istifadə olunsa da, onlarla işləyərkən ehtiyatlı olmaq vacibdir. Tarixən, qaymaqçiçəyinin müxtəlif növləri xalq təbabətində istifadə olunsa da, bu, təhlükəli ola bilər və yalnız ixtisaslı həkimlə məsləhətləşmədən sonra edilməlidir. Qaymaqçiçəyi əslində təbiətin gözəl, lakin eyni zamanda təhlükəli bir hədiyyəsidir, gözəlliyi ilə yanaşı, ehtiyatlı olmağı da tələb edir.