Qiymət (ər. qiymat) – bir əmtəənin, xidmətin, əsərin və ya başqa bir varlığın pul vahidləri ilə ifadə olunan dəyərinin miqdarıdır. Bu, sadəcə rəqəm deyil, bir çox amillərin qarşılıqlı təsiri nəticəsində formalaşan mürəkkəb bir iqtisadi göstəricidir.
Qiymət bazar tələb və təklifin qarşılıqlı əlaqəsi ilə müəyyən olunur. Tələb yüksək, təklif aşağıdırsa, qiymət yüksəlir; əksinə, tələb aşağı, təklif yüksəkdirsə, qiymət aşağı düşür. Ancaq qiymətin formalaşmasında yalnız bazar mexanizmi deyil, istehsal xərcləri, vergilər, idxal-ixrac tarifləri, inflyasiya, rəqabət və hətta psixoloji amillər kimi bir sıra başqa faktorlar da mühüm rol oynayır.
Qiymət anlayışı sadəcə pul ifadəsindən kənara çıxaraq, daha geniş məna da kəsb edir. Məsələn, ədəbi əsərin qiyməti onun bədii dəyəri ilə, insan həyatının qiyməti isə onun əhəmiyyəti ilə ölçülür. Bu mənada "qiymət" sözü bir şeyin əhəmiyyətini, dəyərini ifadə edir.
Tarix boyu qiymətlərin tənzimlənməsi dövlətlər üçün həmişə aktual olmuşdur. Qiymətlərin süni şəkildə artırılması (inflyasiya) və ya azaldılması (deflyasiya) iqtisadiyyata ciddi təsir göstərə bilər. Ona görə də dövlətlər qiymət sabitliyini təmin etmək üçün müxtəlif iqtisadi siyasətlərdən istifadə edirlər. Qiymətlərin düzgün müəyyən edilməsi və bazarın səmərəli işləməsi üçün şəffaflıq və rəqabət mühitinin yaradılması çox vacibdir.
Beləliklə, "qiymət" sözü sadəcə bir əmtəənin pul dəyəri deyil, həm də iqtisadiyyatın, cəmiyyətin və hətta fərdi həyatın mürəkkəb və çoxşaxəli bir aspektini ifadə edən çoxcəhətli bir anlayışdır.