izahlı lüğət 0 baxış 0 reaksiya Düzəliş

Quşarmudu (Pyrus communis-in xırda meyvəli növlərinə verilən ad) xırda ölçülü, əsasən vəhşi halda bitən bir armud növüdür. Ev quşlarının və digər vəhşi heyvanların qidasını təşkil etməsi səbəbindən bu adı almışdır. Adi armuddan daha kiçik və çox zaman daha turş dadlıdır. Meyvələri yetişdikdə tam olaraq şirinləşmir, əksinə, əsasən şaxtalardan sonra yumşalır və yeyilə biləcək qədər dadlı hala gəlir. Şaxtanın təsiri ilə meyvədəki nişasta şəkərə çevrilir və turşuluq azalır, bu səbəbdən quşarmudu tez-tez qış aylarında yeyilir.

Quşarmudu ağacları, ümumiyyətlə, vəhşi və ya yarım-vəhşi şəraitdə, meşəlik ərazilərdə, kolluqlarda və ya bağlarda rast gəlinir. Onlar daha çox dayanıqlı, quraqlığa və soyuğa davamlı bitkilərdir. Həmçinin, digər armud növlərinə nisbətən daha az qulluq tələb edirlər. Meyvələri müxtəlif ölçülərdə, formalarda və rənglərdə ola bilər, əsasən yaşıl, sarı və ya qırmızımtıl çalarlarda olur. Bəzi bölgələrdə quşarmudu qış üçün qurudulur, mürəbbə və ya cem hazırlanır, həmçinin təzə halda da yeyilir.

Qeyd etmək lazımdır ki, "quşarmudu" adı, bitkinin növündən asılı olaraq, müxtəlif dialektik variantlarda da işlənə bilər. Məsələn, bəzi bölgələrdə "quş armud" kimi də işlədilir. Bu, bitkinin həm xırda ölçülü olmasına, həm də quşlar üçün əhəmiyyətli qida mənbəyi olmasına işarə edir. Beləliklə, "quşarmudu" sadəcə kiçik bir armud deyil, həm də ekoloji sistemdə müəyyən rol oynayan, eyni zamanda insan üçün də qida və ya müalicəvi məhsul kimi istifadə edilə bilən bir bitkidir.

Söz-söhbət (0)

Bu haqda yaz