Quşüzümü (Viburnum opulus) – aprel-may aylarında ağ, payızda isə qırmızı rəngdə gözəl çiçəkləri ilə seçilən, Salxımkimilər fəsiləsinə aid, alçaqboylu, alçaq boylu və ya orta boylu bir koldur. Avropanın mülayim iqlim zonasında, Asiyanın bəzi bölgələrində və Şimali Amerikada geniş yayılmışdır. "Quşüzümü" adı bitkinin giləmeyvələrinin quşlar tərəfindən çox sevilməsindən irəli gəlir. Bu giləmeyvələr əvvəlcə yaşıl rəngdə olur, sonra isə parlaq qırmızıya çevrilir, payızda isə daha da intensiv rəng alırlar.
Quşüzümünün giləmeyvələri, görünüşünə baxmayaraq, insanlar üçün xam halda yeyilməsi məsləhət görülmür, çünki tərkibində olan toksinlər mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb ola bilər. Lakin, bişirildikdən sonra, mürəbbə, jel və ya digər konservlər şəklində istifadə edilə bilər. Tarixən, quşüzümü müxtəlif xalq təbabətində müalicəvi məqsədlə də istifadə olunmuşdur, lakin bu istifadə elmi cəhətdən tam təsdiq olunmayıb və həkim məsləhəti olmadan tətbiq edilməməlidir.
Bitkinin dekorativ görünüşü sayəsində bahçelerin və parkların bəzədilməsində geniş istifadə olunur. Payız aylarında parlaq qırmızı giləmeyvələri və rəngarəng yarpaqları ilə hər hansı bir mənzərəyə gözəllik qatır. Quşüzümünün müxtəlif növləri və kultivarları mövcuddur, bəziləri daha böyük giləmeyvələrə, bəziləri isə daha sıx və bol çiçəklənməyə malikdir. Bu da onu peyzaj dizaynında çevik və çox yönlü bir bitki edir.
Beləliklə, quşüzümü sadəcə qırmızı giləli bir kol deyil, həm dekorativ, həm də (məhdud şəkildə) qida dəyərinə malik, maraqlı xüsusiyyətlərə sahib bir bitkidir. Onun haqqında daha ətraflı məlumat əldə etmək üçün botanika ədəbiyyatı araşdırıla bilər.