Turp (lat. Raphanus sativus) – kələmkimilər fəsiləsinə aid, ikiillik (bəzən bir illik kimi becərilir), kök yumruları yeməli olan bitki növüdür. Lüğətlərdə sadəcə "qalın kökü-başı olan birillik bostan bitkisi – tərəvəz növü" kimi təsvir edilməsinə baxmayaraq, turp daha geniş bir anlayışı əhatə edir. Onun kök yumruları müxtəlif formalarda, ölçülərdə və rənglərdə olur. Rəngi ağ, sarımtıl, qırmızı, bənövşəyi və ya onların müxtəlif çalarlarından ibarət ola bilər. Kök yumrusunun forması da dəyirmi, oval, uzunsov və ya silindrik ola bilər. Bu xüsusiyyətləri turpun müxtəlif sort və növlərinə uyğun olaraq dəyişir.
“Ağ turp” termini ümumiyyətlə, daha iri, ağ və ya açıq rəngli kök yumruları olan turp sortlarını ifadə edir. “Qırmızı turp” isə adətən daha kiçik, qırmızı və ya tünd rəngli kök yumruları olan növləri qeyd edir. Lakin bu terminlər tam dəqiq deyil və regional fərqlərə malikdir. Məsələn, bəzi bölgələrdə “qırmızı turp” termini daha iri, dəyirmi və qırmızı rəngli bir növü, digər bölgələrdə isə daha kiçik və uzunsov formalı növləri ifadə edə bilər.
Turp sözünün etimologiyası farsca "ترب" (terb) sözündən götürülmüşdür. Bu söz Azərbaycan dilinə fars dilindən keçmiş və əsas mənasını qoruyub saxlamışdır. Müxtəlif dialektlərdə fərqli səslənmələrə də rast gəlmək olar. Turpun əsasən təzə halda istehlak olunmasına baxmayaraq, bəzi mədəniyyətlərdə turşusu da hazırlanır. Cümlədə işlənmə nümunələri: "Süfrədə ətirli turp vardı.", "Baharda təzə turp yetişir.", "Ana, turp turşusu bişirmişdi." , "O, böyük bir ağ turp tapdı." , "Salatda qırmızı turp çox gözəl görünür."