Pomidor [ital. pomidoro] – Solanaceae (Quşüzümü) fəsiləsinə aid, Solanum lycopersicum növünə mənsub bir illik ot bitkisidir. Bu bitkinin əsasən qida məqsədi ilə yetişdirilən, ətli, müxtəlif rəngdə (ən çox qırmızı, sarı, yaşıl) və ölçüdə, kürə və ya uzunca formalı meyvələrinə də pomidor deyilir. Bitkinin özünün elmi adı Solanum lycopersicum olsa da, gündəlik dil istifadəsində həm bitkinin özü, həm də onun meyvəsi üçün "pomidor" termini işlədilir. "Pomidor əkmək", "pomidor şirəsi", "pomidor yetişdirmək" kimi ifadələrdə bitki özünün ümumi mənasını saxlayır, "pomidor doğramaq", "pomidor yemək", "pomidor salatı" ifadələrində isə pomidor sözü bitkinin meyvəsini ifadə edir.
Etimoloji baxımdan, "pomidor" sözü italyan dilindən (pomidoro) mənşəlidir. "Pomo d'oro" ifadəsindən törəyən bu söz, hərfi tərcümədə "qızıl alma" mənasını verir. Meyvənin rənginə istinadən verilən bu ad, sonradan əksər dillərə, o cümlədən Azərbaycan dilinə də keçərək geniş yayılmışdır. Qeyd etmək lazımdır ki, "pomidor"un digər dillərdəki ekvivalentləri də əsasən meyvənin rəngi və ya formasına istinad edərək adlandırılmışdır.
Pomidorun kulinariya mədəniyyətində geniş tətbiqi var. Salatlarda, souslarda, əsas yeməklərdə, konservlərdə və digər bir çox yeməklərdə istifadə olunur. Eyni zamanda, pomidor müxtəlif qida əlavələri, şirələr və digər qida məhsullarının istehsalında da geniş istifadə edilir. Tibb sahəsində isə antioksidan xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir.