Ağacatma sözü köhnəlmiş bir sözdür və əsasən iki əsas mənada işlənir:
1. Oyun: Ağacatma, əvvəllər yayılmış, əl ağacı adlanan bir növ ağacdan istifadə edilən bir uşaq oyununun adıdır. Bu oyunun dəqiq qaydaları zamanla itirilmiş olsa da, əl ağacının ölçüsü və formasından, həmçinin oyunun iştirakçı sayından asılı olaraq müxtəlif variantları ola bilərdi. Təsəvvür etmək olar ki, oyun əl ağacının atılması, tutulması və ya müəyyən bir hədəfə dəyməsi ətrafında qurulmuşdu. Bu mənada ağacatma, uşaqların təbiətlə bağlı sadə və əyləncəli oyunlarının bir nümunəsidir. Təəssüf ki, oyunun daha ətraflı təsviri mənbələrdə tapılmır.
2. Qoyun satışı: İkinci mənada isə ağacatma, qoyun satışı zamanı istifadə olunan bir üsulun adıdır. Satıcı, sürünün içərisinə bir ağac ataraq, alıcının seçici olmaması üçün, yəni sürünün bütün qoyunlarını eyni qiymətə alması üçün bir növ hiyləyə əl atırdı. Bu üsul, qoyunların sayının çoxluğundan və ya alıcının qoyunları bir-birindən ayırd etmək bacarığının olmamasından istifadə edilərək, qoyunların həqiqi keyfiyyətindən asılı olmayaraq, hamısının eyni qiymətə satılmasını təmin edirdi. Bu, həm satıcı, həm də alıcı üçün müəyyən dərəcədə risk və qeyri-müəyyənlik yarada bilərdi. Bu mənada ağacatma, keçmişdə ticarət əməliyyatlarında istifadə olunan maraqlı bir üsulun əksidir.