Ananas (isp. piña) – Bromeliaceae fəsiləsindən olan, tropik və subtropik iqlim zonalarında geniş yayılmış, çoxillik, otvari bitkidir. Avropalıların Amerikaya gəlişindən əvvəl geniş yayıldığı bilinən ananas, indi dünyanın bir çox isti bölgələrində əkinçilik yolu ilə yetişdirilir. Bitki, yerə yaxın rozet əmələ gətirən, uzun və tikanlı kənarları olan uzunsov yarpaqları ilə tanınır.
Meyvəsi, iri, uzunsov, sərt və qabıqlı, ətirli və şirəli bir çox meyvənin birləşməsindən əmələ gəlir. Bu birləşmiş meyvədə çoxlu miqdarda ferment, vitamin (xüsusilə C vitamini) və mineral maddə (məsələn, manqan) mövcuddur. Şirin və turş dadına görə təzə halda, həmçinin şirələr, konservlər, turşular, dondurmalar və digər qida məhsullarının istehsalında geniş istifadə olunur. Ananasın qabığı və yarpaqları da müxtəlif məqsədlər üçün, məsələn, lifin alınmasında istifadə olunur.
Ananasın yetişdirilməsi üçün isti və rütubətli iqlimlərə ehtiyac var. Bitki, yaxşı drenajlı torpaqları üstün tutur. Əkinçilikdə müxtəlif növ və sortları mövcuddur, bunların hər biri dad, ölçü və yetişmə müddətinə görə fərqlənir. Ananasın ticarət əhəmiyyəti böyükdür və bir çox ölkənin iqtisadiyyatında əhəmiyyətli rol oynayır.
Maraqlı fakt kimi qeyd edək ki, "ananas" sözü Taino dilindən götürülmüşdür. Taino, Karib dənizinin adalarında yaşayan yerli əhalinin adıdır. Onlar bu bitkini əsrlərdir becərmiş və qida mənbəyi olaraq istifadə etmişlər. Bu səbəbdən ananas sadəcə bir meyvə deyil, həm də zəngin bir mədəni tarixə malik olan bitkidir.