Çiyələk adı, özündə həm bitkinin gözəl görünüşünü, həm də dadlı meyvəsini əks etdirən poetik bir təsvirdir. Ağ, incə çiçəklərinin zərifliyi ilə yanaşı, parlaq çəhrayı-qırmızı rəngli, ətirli meyvələrinin şirəli dadı və xoş ətri, bu adı tam olaraq haqq edir.
Bitki olaraq çiyələk, Rosaceae fəsiləsinə aid, çoxillik bir ot bitkisidir. Stolonlar vasitəsilə sürətlə yayılan və geniş əraziləri əhatə edən çiyələk, həm bağlarda, həm də təbiətdə rast gəlinir. Onun meyvəsi, botaniki olaraq əsl meyvə deyil, çoxmeyvədir. Kiçik fındıqcıqların bir araya gələrək əmələ gətirdiyi bu şirəli quruluş, bizə həzz verən dadı və ətri ilə seçilir.
Çiyələyin rəngarəngliyi yalnız görünüşü ilə məhdudlaşmır. Müxtəlif növləri, dad və rəng baxımından çox müxtəliflik göstərir. Bəziləri daha turş, bəziləri isə daha şirin olur. Rəngləri də açıq çəhrayıdan tünd qırmızıya qədər dəyişir. Bu müxtəliflik, çiyələyin kulinar sənətində geniş istifadəsinə səbəb olur: mürəbbələr, şirələr, tortlar, dondurmalar və bir çox digər dadlı yeməklərdə əvəzsiz tərkib hissəsi kimi.
Çiyələyin faydaları da az deyil. Vitaminlər və mineralların zəngin mənbəyi olan çiyələk, insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Antioksidan xüsusiyyətlərinə görə, immunitetin gücləndirilməsində və xəstəliklərin qarşısının alınmasında əhəmiyyətli rol oynayır. Yəni, Çiyələk adı, sadəcə bir meyvənin adı deyil, özündə gözəllik, dad, fayda və təbiətin möhtəşəmliyini birləşdirən bir simvoldur.