Turşməzə – dadı turş olmayan, şirin və ya az turş olan meyvə və ya yeməyə aiddir. Əsasən şirin meyvələr üçün istifadə olunur, lakin bəzi hallarda az turş olan digər qidalar üçün də tətbiq oluna bilər.
Antonimlər:
Turş: "Turşməzə"nin əsas antonimi "turş" sözüdür. "Turş" sözü həm dadı turş olan meyvələrə, qidaya, həm də bəzi kimyəvi maddələrə aid edilə bilər. Məsələn, limon turşdur, alma isə turşməzə ola bilər. "Turş" sözü həm məişətdə, həm də kimya elmində geniş istifadə olunur. "Turş" sözünün mənası "turşməzə"nin əksini, yəni dad baxımından əksinə olanı ifadə edir.
Acı: Bəzi hallarda, "turşməzə" sözü "acı" sözünün əksini də ifadə edə bilər, xüsusilə şirin meyvələr müzakirə olunursa. "Acı" dadı "turş"dan fərqli olaraq daha kəskin və xoşagəlməz olur. Məsələn, acı bibər əvəzinə şirin bibər turşməzə hesab oluna bilər. Bu istifadə daha çox məişət dilində rast gəlinir.
Maya turşməzə və meyxoş almanı dişinə çəkəndə Zeynəb gəlib oturdu (M.İbrahimov).
A bala, ye, şirin almadır (Ə.İsayev).