Ağızacısı
Mənası: (Təbriz) Yas yerində bişirilib paylanan halva. Mərhumun ruhuna dua edilərək, yas mərasimlərində iştirak edənlərə paylanan xüsusi bir halva növüdür. Adından da göründüyü kimi, "ağız" sözü ilə əlaqəli olaraq, həmin halvanın dadının yaxşı olmasına və yaxşı bişirilməsinə xüsusi önəm verilir. "Acısı" hissəsi isə yas mərasimindəki kədərli atmosferi simvolizə edir, eyni zamanda, həmin halvanın şirinliyi ilə qarşılaşdırılır, bununla belə, halvanın özündən daha çox, bu halvanın mərasimdə yer alması, onun mənasını daha yaxşı açıqlayır. Misal olaraq, "Arvaddar qəbir üstünə ağızacısı aparıllar" cümləsində olduğu kimi, ağızacısının ölüm və yasla bağlı bir ənənənin tərkib hissəsi olduğu aydın görünür.
Bölgə:
- Təbriz və ətraf kəndlər
- Azərbaycanın qərbi (Təbriz dialektinin yayıldığı ərazilər)