Ciyarçəx'mə
Mənası: (Borçalı) İçalat. Daxili orqanlar. Adətən, heyvan kəsildikdə içərisində olan ət, qaraciyər, bağırsaq və s. hissələrə deyilir. Söz, "ciyər" və "çəxmə" (çıxarmaq, ayırmaq) sözlərindən törəmişdir və mənası da bu iki əsas hissədən yaranan birləşmə mənasını əks etdirir: ciyərlə birlikdə çıxarılan içalatlar. Bəzi yerlərdə yalnız qaraciyər və ya qaraciyərə yaxın olan içalatları ifadə edə bilər.
Bölgə:
- Borçalı