Emalçı
Mənası: Culfa və Zəngilan bölgələrində süddən müxtəlif ağartı növləri (məsələn, kəsmik, qatıq, pendir və s.) hazırlayan qadına deyilir. Bəzi hallarda, fermada işləyən qadına da "emalçı" deyə bilərlər. Sözün mənası əsasən süd məhsullarının emalı ilə məşğul olan qadın işçini ifadə edir. Zəngilan dialektində isə bu sözün sinonimi kimi "dırıx" sözü də işlədilir.
Bölgə:
- Culfa
- Zəngilan