Həl
Mənası: "Həl" sözü əsasən bişmiş ətin yumşaq və əriyən halda olmasını ifadə edir. Yəni ətin o dərəcədə yumşaq və bişmiş olması ki, ağızda tez əriyir. Söz, ətin bişmə dərəcəsini təsvir etmək üçün istifadə olunur və "yumşaq", "əriyən", "tam bişmiş" kimi mənaları ehtiva edir.
Bölgə:
- Bakı
- Salyan
Nümunələr:
- “Ət həl bişib” (Salyan) – Bu cümlə ətin tam bişdiyini və çox yumşaq olduğunu bildirir.
- “Ət elə həl pişmişdi ki, ağzuva qoyan kimi əriyirdi” (Bakı) – Bu cümlə isə ətin bişmə dərəcəsinin yüksək olduğunu və ağızda dərhal əriyəcək qədər yumşaq olduğunu vurğulayır.
Qeyd: Sözün işlənmə arealı Bakı və Salyan rayonları ilə məhdudlaşır. Digər bölgələrdə bu mənada istifadə olunan başqa sinonim sözlər mövcud ola bilər.