Pencəkeş
Mənası: Təndir çörəyinin bir növü. Biləsuvar, Əli Bayramlı, Kürdəmir və Sabirabad rayonlarında yayılmış bu termin, adətən, təndirdə bişirilən, iri və qalın çörəkləri ifadə edir. Bəzi mənbələrə görə, "pencəkeş" termini həm də çörəyin formasına, ölçüsünə və ya bişirilmə texnikasına istinad edə bilər. Daha dəqiq məlumatlar üçün əlavə araşdırmalar tələb olunur.
Bölgə:
- Biləsuvar rayonu
- Əli Bayramlı rayonu
- Kürdəmir rayonu
- Sabirabad rayonu
Nümunələr:
- "Burda səkgiz pencəkeş var" (Biləsuvar)
- (Əlavə nümunələr əlavə edilə bilər)
Qeydlər: Sözün etimologiyası və daha geniş yayılma arealı ilə bağlı əlavə araşdırmalar aparılmalıdır. Əldə olan məlumatlar əsasən Biləsuvar, Əli Bayramlı, Kürdəmir və Sabirabad rayonlarından toplanmışdır. Digər regionlarda da bu terminin istifadə olunub-olunmaması müəyyən edilməlidir.