Mican Aşı
Mənası: Sintaktik üsulla yaranmış xörək adıdır. "Mican" sözünün özü bir toponim olaraq İsmayıllı rayonunda yerləşən bir kəndin adını daşıyır. Aşın adı, hazırlanma üsulundan və ya mənbəyindən (Mican kəndi) irəli gəlmiş ola bilər. "Aşı" sözü isə Azərbaycan mətbəxində müxtəlif növ sıyıq və şorbaları ifadə edən ümumi bir termindir.
Mənbəyi: Mican aşının adı, İsmayıllı rayonunun Mican kəndi ilə sıx bağlıdır. Xörəyin məhz bu kənddə yaranması və ya geniş yayılması ehtimalı yüksəkdir. Adın etimologiyasında konkret bir dil kökünün təsbit olunması üçün əlavə araşdırmalar tələb olunur. Lakin, adın toponimik əsas üzərində formalaşması ehtimalı daha çoxdur. Yəni, aşın adı, hazırlandığı və ya məşhur olduğu coğrafi yerin adından götürülmüşdür.
Regional Yayılması: Mican aşının əsasən İsmayıllı rayonu və ətraf ərazilərdə yayıldığı ehtimal olunur. Digər regionlarda bu adla tanınan bir aşın olub-olmaması barədə məlumatlar məhduddur. Əlavə etnoqrafik araşdırmalar bu məsələni dəqiqləşdirə bilər.
Hazırlanması: Mican aşının hazırlanması qaydası verilən mətn parçasında qeyd olunmuşdur: "Cücəni ortasından boğa..." Əlavə məlumatlar əldə edildikdən sonra bu hissə daha ətraflı şəkildə tamamlana bilər.