Aynasaz sözü farsca mənşəlidir və əsasən "aynaçı" sözünün sinonimi kimi işlənir. Ancaq sadəcə "ayna düzəldən" mənası ilə kifayətlənmək, bu zərif sənətin zənginliyini əks etdirmir. Aynasaz, əslində, usta bir sənətkarı, aynanın yaradılmasının bütün mərhələlərini - xüsusi ərintilərin hazırlanmasından tutmuş, aynanın cilalanmasına və bəzədilməsinə qədər - mükəmməlliklə yerinə yetirən bir şəxsi təsvir edir.
Aynasazın sənəti sadəcə bir əşyanın istehsalı deyil, həm də incəsənət və elmin vəhdətinin gözəl bir nümunəsidir. Onlar, kimya, fizika və incəsənət biliklərini birləşdirərək, işıq və əks etmə qanunlarını mükəmməl şəkildə tətbiq edərək, çox zaman əl işləmələri ilə bəzədilmiş, gözəl və funksiyonal aynalar yaradırdılar.
Tarix boyu aynaların hazırlanması çox əmək tələb edən və xüsusi bacarıqlar tələb edən bir proses olub. Aynasazlar, öz sirlərini nəsildən-nəslə ötürərək, bu sənəti qoruyub saxlamışlar. Onların əl işləri, sadəcə bir əşya olaraq deyil, həm də bir zamanın, bir mədəniyyətin, bir sənətkarın ruhunun təcəssümü kimi qiymətləndirilir.
Beləliklə, "aynasaz" sözü sadəcə bir peşə adı deyil, zəhmətkeş, bacarıqlı və sənətinə bağlı bir sənətkarın simvoludur. Onların əllərindən çıxan əsərlər, yalnız əks etdirmə funksiyasını yerinə yetirmir, həm də zamanın sınağından çıxmış əsl sənət əsərləri kimi dəyərləndirilir.