izahlı lüğət 0 baxış 0 reaksiya Düzəliş

Badamlı sifəti, əsasən, "badamdan hazırlanmış" və ya "badam olan" mənasını ifadə edir. Bu sadə tərif, badamlı sözünün əhatə etdiyi geniş məna çalarlarını tam əks etdirmir. Badamlı bir şey, yalnız badamdan tamamilə hazırlanmaq məcburiyyətində deyil; içərisində badamın olması, yaxud badamın dadının və ətrinin ön plana çıxması kifayətdir. Məsələn, "badamlı konfet" deyərkən, konfetin tam olaraq badamdan hazırlanması nəzərdə tutulmur, əsasən konfetin tərkibində badamın olması və dadına təsir etməsi önəm daşıyır.

Badamlı sözü, kulinar sənətinin müxtəlif sahələrində geniş istifadə olunur. Badamlı şokoladlar, badamlı tortlar, badamlı halvalar, badamlı peçenye, badamlı dondurmalar, hətta badamlı souslar kimi bir çox dadlı və ətirli yeməkləri adlandırmaq üçün işlədilir. Bu söz sadəcə reseptin tərkib hissəsini bildirmir, eyni zamanda bu yeməklərə xas dad və ətir profilinə də işarə edir. Badamın incə, qızıl rəngi, xarakterik qoxusu və toxuması, yeməklərə özünəməxsus bir ləzzət bəxş edir, bu ləzzət isə "badamlı" sifəti ilə mükəmməl ifadə olunur.

Daha da genişləndirəcək olursaq, "badamlı" yalnız qida məhsullarına aid deyil. Məsələn, badamlı bir rəng (açıq qəhvəyi) və ya badamlı bir naxış (badam formalı) haqqında da danışmaq olar. Lakin, bu istifadə formaları daha az yayılmışdır və əsasən qida məhsullarına aid mənası üstünlük təşkil edir. Beləliklə, "badamlı" sözü, özündə həm tərkib, həm də dad, ətir, rəng və toxuma xüsusiyyətlərini əks etdirən zəngin məna daşıyan bir sifətdir.

Nəhayət, misal olaraq verilən "dadlıdadlı xuruşlar, badamlı paxlavalar" ifadəsində, "badamlı" sözü həm paxlavanın tərkibində badamın olmasını, həm də bu badamın ona verdiyi xüsusi dad və ətri vurğulayır. Bu, sözün geniş məna imkanlarını və kulinar kontekstindəki əhəmiyyətini daha da aydınlaşdırır.

Söz-söhbət (0)

Bu haqda yaz