Bildirçin (Coturnix coturnix) Quşlar sinfinin, Toyuqkimilər dəstəsinin, Bildirçinkimilər fəsiləsinə aid kiçik ölçülü, yerə yuva quran bir çöl quşudur. "Bildirçin" adı, bu quşun səsini təsvir edən təqlid sözündən əmələ gəlmişdir. Onların xarakterik, qısa və təkrarlanan səsləri çox uzaq məsafələrdən eşidilir.
Bildirçinlər əsasən taxıl və digər bitki toxumları ilə qidalanırlar, lakin həşərat və digər kiçik onurğasızları da yeyirlər. Yeməklərini əsasən yer səthində tapırlar və çox sürətli hərəkət edərək təhlükədən qaçırlar. Kameleon kimi rənglərinin ətraf mühitinə uyğunlaşması, onların yırtıcılardan gizlənməsinə kömək edir. Xüsusilə dişilər, yumurta qoyma dövründə çox gözəl kamuflyaj olunurlar.
Bildirçin əti dadlı və qidalı olduğundan qədim zamanlardan bəri insanlar tərəfindən ovlanmış və yetişdirilmişdir. Dünyanın bir çox yerində bildirçin ətinin istifadəsi geniş yayılmışdır. Yalnız əti yeyilmir, həmçinin yumurtaları da mətbəxdə istifadə olunur. Bildirçin yumurtaları adi toyuq yumurtalarından daha kiçik olsa da, qida dəyəri yüksəkdir.
Bildirçinlər köçəri quşlardır və qış üçün isti ölkələrə köç edirlər. Bu köç zamanı çox böyük sürülər əmələ gətirirlər. Onların köçü möhtəşəm bir təbiət hadisəsidir. Bildirçinlərin miqrasiya yolları və davranışları hələ də tədqiqatçıların diqqətini cəlb edir.
Əvvəlki tərifdə qeyd olunan "Bildirçinin bəyliyi darı sovulanacandır" ifadəsi isə bildirçinin kiçik ölçüsünü və zərif bədən quruluşunu vurğulayır. Darı sovulanacan kimi nazik və incə bədənə sahib olması ilə seçilir.