Buzlanmaq feli, səthlərin soyuq havanın təsiri ilə buzla örtülməsini, buz bağlamasını və ya buza dönməsini ifadə edir. Sadəcə "buz tutmaq"dan daha geniş bir məna daşıyır, çünki həm səthin üst qatının buzla örtülməsini, həm də mayenin tam olaraq buza çevrilməsini əhatə edir. Bu proses təkcə su hövzələri üçün deyil, həm də digər səthlər, məsələn, avtomobil şüşələri, ağac budaqları, hətta bəzi hallarda torpaq üçün də xarakterikdir.
Buzlanma prosesinin baş verməsi üçün ətraf mühitin temperaturunun 0°C-dən aşağı düşməsi və havada kifayət qədər nəmliyin olması vacibdir. Havanın temperaturunun düşməsi ilə suyun donma nöqtəsinə çatması və buz kristallarının əmələ gəlməsi başlayır. Bu kristallar bir-birinə yapışaraq əvvəl nazik bir buz təbəqəsi, sonradan isə daha qalın bir buz örtüyü yaradırlar. Bu prosesin sürəti müxtəlif amillərdən, o cümlədən havanın temperaturundan, nəmlikdən və küləyin sürətindən asılıdır.
Buzlanma təbiətdə çox geniş yayılmış bir hadisədir və həm gözəl mənzərələr yaradır, həm də müxtəlif çətinliklərə səbəb ola bilər. Məsələn, qış aylarında yolların buzlanması nəqliyyat qəzalarına, elektrik xətlərinin buzlanması isə enerji kəsintilərinə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, buzlanma qış turizminin, xüsusilə buz konkisürmə və buz balıqçılığının inkişafına şərait yaradır.
Beləliklə, "buzlanmaq" feli sadə bir hadisəni deyil, kompleks bir fiziki prosesi, onun səbəblərini və nəticələrini özündə əks etdirən, həm təbiətin gözəlliklərini, həm də onun potensial təhlükələrini əks etdirən zəngin bir məna kəsb edir.