Çıxartma sözü "çıxartmaq" felindən törəmiş bir isimdir. Əsas mənası bir şeyin başqa bir şeyin içindən, üstündən və ya arasından çıxarılmasını, ayrılmasını bildirir. Bu, fiziki bir əməliyyat ola bilər, məsələn, cibinizdən pul çıxartmaq, dəftərdən bir vərəq çıxartmaq və ya kompüterdən bir fayl çıxartmaq.
Lakin çıxartma sözü daha geniş mənalarda da işlədilə bilər. Məsələn, bir mətnin içindən müəyyən bir hissənin çıxarılması, bir formuldan bir dəyişənin çıxarılması, bir qrupdan bir üzvün çıxarılması və ya bir qarışıqdan bir komponentin çıxarılması kimi hallarda da istifadə olunur. Bu hallarda fiziki bir əməliyyat olmasa da, çıxartma prosesi həmin elementi sistemdən, qarışıqdan və ya qrupdan aradan qaldırmaq mənasını verir.
Riyaziyyatda çıxartma əməliyyatı kimi də tanınır və iki ədədin fərqini tapmaq üçün istifadə olunur. Bu mənada çıxartma, toplama əməliyyatının əksidir. Məntiqi əməliyyatlarda da çıxartma anlayışı mövcuddur, məsələn, bir çoxluqdan elementlərin çıxarılması kimi.
Ümumiyyətlə, çıxartma sözü hər hansı bir şeyin başqa bir şeydən ayrılması, silinməsi, aradan qaldırılması və ya kənarlaşdırılması prosesini ifadə edən çox yönlü bir sözdür. Kontekstə görə, həm konkret, həm də məcazi mənada istifadə oluna bilər. Məsələn, "məsələnin həllindəki çıxartma" ifadəsi problemi asanlaşdıran bir amilin aradan qaldırılmasını ifadə edir.