Çiçəkçi: Çiçək yetişdirməklə və ya satmaqla məşğul olan şəxs. Bu peşənin kökləri qədim dövrlərə gedib çıxır; hələ qədim Misir, Yunanıstan və Roma imperiyalarında çiçəklərin bəzək və dini mərasimlərdə istifadəsi geniş yayılmışdı. Bu səbəbdən də, çiçək yetişdirən və satan ustaların varlığı təbii olaraq yaranmışdı. Bu gün isə çiçəkçilik daha mürəkkəb və ixtisaslaşmış bir sahədir.
Müasir çiçəkçilər sadəcə çiçək yetişdirməklə kifayətlənmir, həm də onların becərilməsi, qorunması, təqdim edilməsi və satışının mürəkkəb texnologiyalarını bilir və tətbiq edirlər. Onlar müxtəlif çiçək növlərinin xüsusiyyətlərini, torpaq qarışıqlarının hazırlanmasını, suvarma rejimlərini, gübrələmə metodlarını, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə üsullarını dərindən öyrənmiş mütəxəssislərdir. Həmçinin, çiçəklərin düzgün saxlanması, nəqli və gözəl bəzədilməsi kimi məsələlərdə də bacarıqlı olmalıdırlar.
Çiçəkçilər sadəcə bitki yetişdirməklə deyil, həm də yaradıcı işlə məşğul olurlar. Onlar müştərilərin istəklərini nəzərə alaraq, müxtəlif çiçək növlərindən gözəl buketlər, kompozisiyalar və çiçək dizaynları yaradırlar. Bu iş üçün rənglərin ahəngi, forma və ölçülərin uyğunluğu, çiçəklərin həyat dövrü haqqında dərin bilik tələb olunur. Çiçəkçiliyin sənət və elmin gözəl bir birləşməsi olduğunu demək olar.
Gülçü termini isə çiçəkçinin daha spesifik bir növüdür və əsasən güllərin yetişdirilməsi və satışı ilə məşğul olan mütəxəssislər üçün istifadə olunur. Ancaq ümumi mənada, "çiçəkçi" termini daha geniş bir anlayışdır və bütün növ çiçəklərlə işləyən mütəxəssisləri əhatə edir.