Doğramaçılıq, əsasən taxta emalı ilə məşğul olan bir sənət və peşənin adıdır. Sadəcə "doğramaq" hərəkətinin təkrarından ibarət deyil, əslində incəlik və dəqiqlik tələb edən bir sənətkarlıqdır. Doğramaçılar, müxtəlif alətlərdən istifadə edərək, taxta materialı istənilən forma və ölçüyə sala bilirlər.
Tarix boyu inşaatdan mebel istehsalına, gəmiqayırmadan heykeltraşlığa qədər geniş sahələrdə istifadə olunan taxta emalı, doğramaçılığın əhəmiyyətini vurğulayır. Doğramaçılar, sadəcə taxta kəsməklə kifayətlənmir, həm də taxta növlərinin xüsusiyyətlərini, materialın quruluşunu və gücünü nəzərə alaraq işləyirlər. Bu, onların işinin dəqiqlik və ustalıq tələb etdiyini göstərir.
Doğramaçılıq sənətinin özünəməxsus texnikaları və alətləri vardır. Balta, dəmir testere, qayçı, dildəmə, dəzgah və s. kimi vasitələrdən ustalıqla istifadə edərək, doğramaçılar, mürəkkəb dizaynları gerçəkləşdirə, həmçinin xüsusi ölçülərə və formalara uyğun taxta parçaları hazırlaya bilirlər. Bu sənət, həm də zəhmət və səbir tələb edir.
Müasir dövrdə, texnologiyanın inkişafına baxmayaraq, doğramaçılıq sənətinin əhəmiyyəti azalmayıb. Əl işləri hələ də qiymətləndirilir və unikal dizaynlar üçün əvəzolunmazdır. Doğramaçılıq, özündə həm sənətkarlıq, həm də peşəkarlığın təcəssümüdür və bu sahədə çalışan ustaların əl işləri, bənzərsiz gözəllik və keyfiyyətlə seçilir.