Eston sözü iki əsas mənaya malikdir: biri etnik mənsubiyyət, digəri isə dilə aiddir. Hər iki məna Fin-Uqor dillər ailəsinin, daha dəqiq desək, Fin qrupuna daxil olan Eston dilinə və bu dildə danışan xalqa aiddir.
Etnik mənada Eston, Baltikyanı ölkələrindən olan, əsasən Estoniya Respublikasında yaşayan və Eston dilində danışan xalqın nümayəndəsinə deyilir. Estonlar, qədim Fin-Uqor köklərinə malik bir xalq olub, min illər boyu öz mədəniyyətini, dilini və adət-ənənələrini qoruyub saxlamışlar. Onların tarixi, Skandinaviya xalqları, Livoniyalılar və Almanlarla qarşılıqlı təmaslarla zəngindir, bu da onların mədəniyyətinə müxtəlif təsirlər göstərmişdir. Bu təsirlərə baxmayaraq, Estonlar öz milli kimliyini qoruyub saxlamışlar və bu gün öz müstəqil dövlətlərində firavan yaşayırlar.
Dil mənasında Eston isə Fin-Uqor dilləri ailəsinə, daha dəqiq Fin qrupuna aid bir dildır. Bu dil, əsasən Estoniyada, eləcə də dünyanın digər ölkələrindəki Eston diasporasında danışılır. Eston dili, özünün unikal qrammatik quruluşu və lüğət ehtiyatı ilə seçilir. Son illərdə Eston dilinin təbliği və inkişafı üçün bir çox tədbirlər həyata keçirilir, bu da dilin gələcəyini təmin etməyə yönəlib. Eston dili Fin dilinə nisbətən daha çox köhnə dillərə yaxındır və özünün qədim leksikasını qoruyub saxlamışdır. Müasir Eston ədəbi dili, əsasən 19. əsrdən etibarən formalaşmışdır.
Beləliklə, Eston sözü həm bir xalqın, həm də onların ana dilinin adıdır və bu iki məna bir-biri ilə sıx bağlıdır. Eston xalqının və dilinin tarixi, mədəniyyəti və gələcəyi, bir-birinə bağlı olaraq, zəngin və maraqlı tədqiqat mövzusudur.