Əslibahar (Rosa canina) və ya itburnu, Rosaceae fəsiləsinə aid, yazın əvvəllərindən yay aylarına qədər açan, çoxillik, tikanlı bir koldur. Sadəcə "gözəl iyli gül" tərifi əslibaharı tam əhatə etmir. Çünki onun gözəlliyi yalnız ətirli çiçəklərindən deyil, həm də payızda yetişən, vitaminlərlə zəngin, parlaq qırmızı meyvələrindən – itburnularından irəli gəlir.
Əslibaharın çiçəkləri əslində qızılgüllərin (Rosa cinsinin digər növləri) zərifliyindən və rəngarəngliyindən bir qədər geri qalır, daha sadə və ümumiyyətlə açıq çəhrayı və ya ağ rəngdə olur. Lakin onların xoş ətri və vəhşi təbiətin cazibəsi var. Bu, bəzən "əslibahar qızılgülə çatmaz" deyiminin səbəbini aydınlaşdırır. Ancaq bu, onun gözəlliyini və qiymətini azaltmır. Əksinə, özünəməxsus cazibəsi ilə seçilir.
Əslibaharın əhəmiyyəti yalnız estetik deyil, həm də terapevtikdir. Itburnu C vitamini, A vitamini, antioksidantlar və digər faydalı maddələrlə zəngindir. Əsrlər boyu xalq təbabətində müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunmuşdur. Onun meyvələrindən çay, mürəbbə, hətta yağ hazırlanır. Beləliklə, əslibahar sadəcə gözəl bir gül deyil, həm də qiymətli bir bitkidir.
Qısacası, əslibahar, vəhşi təbiətin təvazökar, lakin faydalı və gözəl bir nümayəndəsidir. Onun səlis ətri və müalicəvi xüsusiyyətləri, qızılgülə bənzəməsə də, onu özünəməxsus və qiymətli edir.