Ətsizlik: Azərbaycan dilinin zəngin leksikasında yer alan "ətsizlik" sözü, sadəcə "arıqlıq" mənası ilə kifayətlənmir; daha geniş və çoxqatlı bir məna spektrini əhatə edir. Birincisi, fiziki görünüşə aid olaraq, insan və ya heyvan bədəninin arıqlığı, ətsizliyi, quru olması mənasını verir. Bu mənada "ətsiz", "sümük-dəri" kimi ifadələrlə sinonim ola bilər.
İkinci mənası isə daha çox qıtlıq və çatışmazlığı ifadə edir. Yəni, ətin olmaması, ət məhsullarının tükənməsi, ətin nadir və əlçatmaz olması vəziyyətini bildirir. Bu mənada "ətsizlik" sosial-iqtisadi bir kontekstdə, məsələn, aclıq və yoxsulluq dövründə qida çatışmazlığının əlaməti olaraq istifadə edilə bilər. Bir ailənin ət almağa imkanı olmadığı bir vəziyyəti təsvir etmək üçün ideal bir sözdür.
Üçüncüsü isə daha spesifik bir məna daşıyır və xörəyin tərkib hissəsinə aiddir. Yəni, hazırlanan yeməkdə ətin olmaması və ya az olması vəziyyətini ifadə edir. Müştərilərə ətin olmadığını bildirmək üçün yemək müəssisələrində, məsələn, "Bu gün ətsiz şorba hazırlayırıq" kimi cümlələrdə istifadə oluna bilər. Beləliklə, "ətsizlik" sadəcə bir fiziki vəziyyət deyil, həm də sosial, iqtisadi və qida ilə bağlı bir vəziyyəti ifadə edən çoxmənalı bir sözdür.