Əyirmək felinin əsas mənası, əllərin hərəkəti və ya müxtəlif mexaniki vasitələrdən istifadə edərək, yun, pambıq və ya digər lifləri bükərək ipək əmələ gətirmək prosesidir. Bu, əsrlər boyu insanlığın toxuculuq sənətinin əsasını təşkil edən, zəhmət tələb edən, lakin olduqca dəqiqlik və bacarıq tələb edən bir prosesdir.
Əyirmə prosesi əllərlə və ya əyirmə çarxı, əyirmə maşını kimi müxtəlif alətlərdən istifadə olunaraq həyata keçirilir. Əl ilə əyirmə daha çox əmək tələb etsə də, ipə xüsusi bir toxuma və keyfiyyət verir. Mexaniki vasitələr isə kütləvi istehsala imkan yaradır və daha sürətli, daha çox ip istehsalına səbəb olur.
Əyirmənin tarixi qədim zamanlara gedib çıxır. Arxeoloji tapıntılar əllə əyirmənin min illər əvvəl mövcud olduğunu göstərir. Tarix boyu əyirmə texnologiyaları inkişaf edib, daha mürəkkəb və səmərəli əyirmə metodları ortaya çıxmışdır. Bu proses sadəcə bir texniki proses deyil, eyni zamanda bəşəriyyətin inkişafında mühüm rol oynamış bir sənət və texnologiya tarixidir.
Bu gün də əyirmənin əhəmiyyəti dəyişməz olaraq qalır. Toxuculuq sənayesinin əsasını təşkil edən bu proses, müxtəlif məhsulların - geyimlərdən tutmuş, toxuculuq məmulatlarına qədər - istehsalında mühüm rol oynayır. Əyirmə texnologiyasının inkişafı isə bu sənayenin davamlı inkişafına və yeni innovasiyaların meydana gəlməsinə kömək edir.