Əzmək feli, bir cismi fiziki təzyiq vasitəsilə onun formasını dəyişdirmək, yastılaşdırmaq, sıxmaq və ya çökəltmək mənasını verir. Bu təzyiq basma, sıxma, vurma və ya toxunma yolu ilə həyata keçirilə bilər. Sadəcə bir qarpız və ya qovunun əzilməsi kimi adi bir hərəkətdən tutmuş, daha mürəkkəb fiziki prosesləri də əhatə edə bilər.
Birinci mənası, daha çox gündəlik həyatımızda rast gəldiyimiz bir hərəkəti ifadə edir: bir şeyin, məsələn, bir meyvənin, əl ilə basılaraq yastılaşdırılması və ya formasının dəyişdirilməsi. Qarpızı, qovunu əzmək deyəndə, bu məhz belə bir prosesi təsəvvür edirik. Bu hərəkət nəticəsində meyvənin daxili quruluşu da pozula bilər, şirəsi axıb tökülə bilər.
İkinci mənada isə, əzmək sözü daha çox lokal bir təsiri ifadə edir. Yəni, bütün cismi əzmək deyil, onun yalnız bir hissəsinin basılaraq, vurularaq və ya toxundurularaq çökəldilməsi nəzərdə tutulur. Məsələn, bir əşyanın səthindəki bir qabarıqlığı əzmək, bir materialı toxunmaqla bir az çökəltmək kimi hallarda bu ikinci məna işlənir. Bu mənada "əzmək" daha çox deformasiya yaratmaq mənasını da ehtiva edir.
Beləliklə, "əzmək" sözü sadə bir hərəkəti ifadə etməklə yanaşı, müxtəlif kontekstlərdə, müxtəlif dərəcədə və formalarda istifadə oluna bilər. Onun mənası həmişə fiziki təzyiq və nəticədə formanın dəyişməsi ilə bağlıdır.