Gübrələmək felinin əsas mənası, torpağa gübrə əlavə etmək, onu qidalandırmaq və məhsuldarlığını artırmaq üçün zəruri olan qida maddələrini verməkdir. Bu proses, sadəcə torpağa bir şey atmaqdan daha mürəkkəbdir. Müxtəlif bitkilərin və torpaq növlərinin fərqli qidalanma tələbləri olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Buna görə də gübrələmə prosesi, düzgün gübrə növünün seçilməsi, tətbiq miqdarının dəqiq müəyyən edilməsi və tətbiq üsulunun optimal olmasını tələb edir. Əks halda, həddindən artıq gübrə istifadəsi torpağın və su mənbələrinin çirklənməsinə səbəb ola bilər.
Gübrələmənin əhəmiyyəti əkinçilikdə çox böyükdür. Bitkilərin sağlam böyüməsi və yüksək məhsuldarlığın əldə edilməsi üçün torpağın qida maddələri ilə zəngin olması vacibdir. Gübrələmə, torpağın məhsuldarlığını artırmaqla yanaşı, bitkilərin xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqavimətini də gücləndirir. Müasir kənd təsərrüfatında istifadə olunan gübrələr, bitkilərin ehtiyac duyduğu bütün əsas qida maddələrini (azot, fosfor, kalium və s.) müəyyən nisbətlərdə ehtiva edir və bu da məhsuldarlığı xeyli artırır.
Tarix boyu insanlar torpaq məhsuldarlığını artırmaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə etmişlər. Əvvəllər təbii gübrələr kimi heyvan peyinindən, kompostdan və digər üzvi maddələrdən istifadə olunurdu. Müasir dövrümüzdə isə sintetik gübrələr daha geniş tətbiq olunur. Lakin təbii gübrələrin istifadəsi torpaq sağlamlığı üçün daha faydalı hesab edilir, çünki onlar torpağın strukturunu yaxşılaşdırır və torpaq faunasının inkişafına müsbət təsir göstərir. Buna görə də, davamlı əkinçilikdə həm təbii, həm də sintetik gübrələrin balanslı şəkildə istifadəsi tövsiyə olunur.
Tarlanı gübrələmək, sadəcə bir kənd təsərrüfatı əməliyyatı deyil, ətraf mühitin qorunması və davamlı inkişaf üçün vacib bir addımdır. Düzgün gübrələmə üsullarının tətbiqi, məhsuldarlığın artırılması ilə yanaşı, torpaq eroziyasının qarşısının alınmasına, su ehtiyatlarının qorunmasına və ekoloji tarazlığın saxlanılmasına da kömək edir.