Hovxurma (Hovxurmaq fellindən törəmə isim): Hovxurma, əsasən kənd təsərrüfatında, xüsusilə də taxılçılıqda istifadə olunan bir termindir. Toxumların torpağa səpilməsindən əvvəl xüsusi bir üsulla hazırlanması prosesidir. Bu proses, toxumların cücərmə qabiliyyətini artırmaq, onların daha sürətli və bərabər şəkildə cücərmələrini təmin etmək məqsədilə həyata keçirilir.
Hovxurma müxtəlif üsullarla aparıla bilər. Ənənəvi üsullar, toxumların suda saxlanması, müəyyən temperaturda qızdırılması və ya xüsusi maddələrlə müalicə edilməsini əhatə edir. Müasir kənd təsərrüfatında isə daha mükəmməl və effektiv hovxurma metodlarından, məsələn, toxumların müəyyən kimyəvi maddələrlə dezinfeksiya edilməsi və ya cücərməni sürətləndirən hormonal preparatlarla işlənməsi tətbiq olunur.
Hovxurma prosesinin əhəmiyyəti, bitkilərin məhsuldarlığının artırılmasında, xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqavimətinin gücləndirilməsində, eləcə də ətraf mühitin qorunmasında özünü göstərir. Yüksək keyfiyyətli hovxurma nəticəsində alınan sağlam toxumlar, daha güclü və davamlı bitkilərin yetişdirilməsini təmin edir, bu da öz növbəsində daha yüksək məhsuldarlığa gətirib çıxarır. Həmçinin, düzgün hovxurma əkin materiallarının səmərəli istifadəsinə və torpaq ehtiyatlarından daha səmərəli istifadəyə imkan yaradır.
Ümumiləşdirərək deyə bilərik ki, hovxurma, kənd təsərrüfatında məhsuldarlığı artırmaq üçün tətbiq olunan vacib bir aqrotexniki tədbirdir. Bu prosesin düzgün və vaxtında həyata keçirilməsi, yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün mühüm rol oynayır və kənd təsərrüfatının davamlı inkişafına töhfə verir.