Xarrat sözü, Azərbaycan dilinin zəngin leksikasında özünəməxsus yer tutan bir termindir. Sadəcə "ağac və taxtadan müxtəlif şeylər qayıran usta" kimi qısa bir tərifə sığmayan, əslində zəhmətkeş əllərin, dəqiq hesablamaların və sənətkarlıq duyğusunun birləşməsidir. Xarrat, əlindəki alətlərlə, ağacın sərt quruluşuna nəzakətli bir şəkildə müdaxilə edərək, onun gizli gözəlliklərini üzə çıxaran bir sənətkar, bir heykəltəraşdır.
Xarratlığın mahiyyəti sadəcə kəsmək və yonmaqdan ibarət deyil. Bu, həm də dəqiq ölçülərin hesablanması, layihənin düzgün tərtibi və ağac növünün xüsusiyyətlərinə uyğun texnologiyanın tətbiqini tələb edən mürəkkəb bir prosesdir. Xarrat, taxta materialının strukturunu, sərtliyini və elastikliyini nəzərə alaraq, ən uyğun üsulu seçməyi bacarmalıdır. Əgər ağacın təbii gözəlliyini vurğulamaq istəyirsə, onu minimal işləmə ilə kifayətlənməli, əgər isə daha mürəkkəb bir forma yaratmaq istəyirsə, daha incə və dəqiq işləmə texnikalarına müraciət etməlidir.
Tarix boyu xarratlar memarlıqdan ev əşyalarına, musiqi alətlərindən sənət əsərlərinə qədər çox müxtəlif əşyaların istehsalında mühüm rol oynamışlar. Onların əl işləri həm praktik, həm də estetik dəyərə malikdir. Bir qapı-pəncərə çərçivəsindən tutmuş, incə oymaları olan bir masa ayağına qədər, hər bir əsər xarratın bacarığını və sənətkarlıq duyğusunu əks etdirir. Beləliklə, xarrat sadəcə bir doğramaçı deyil, həm də bir sənətkar, bir yaradıcıdır; ağac parçasına öz ruhundan, bədii dünyagörüşündən bir parça əlavə edən bir usta.
Müasir dövrdə texnologiyanın inkişafına baxmayaraq, əl ilə hazırlanmış xarrat əsərlərinin özünəməxsus cazibəsi və dəyəri qalmaqdadır. Unikal dizaynlar, əllə yonulmuş incə detallar və ağacın təbii gözəlliyinin vurğulanması, xarrat məmulatlarını digər sənaye məhsullarından fərqləndirir və onlara yüksək qiymət qazandırır. Xarrat sənəti, nəsillərdən-nəsillərə ötürülən qiymətli bir irsiyyətdir.