Xırdalayıcı: İstifadə olunan bir əşyanı kiçik hissələrə bölmək üçün istifadə edilən mexaniki bir qurğudur. Bu hissələr, qurğunun növündən və təyinatından asılı olaraq, toz halına, ya da müəyyən ölçülü parçacıqlara çevrilə bilər. Xırdalayıcılar, qida sənayesindən tikintiyə, kimya sənayesindən metal emalına qədər müxtəlif sahələrdə geniş istifadə olunur.
Xırdalayıcılar, iş prinsiplərinə görə müxtəlif növlərə bölünür. Bunlara misal olaraq bıçaqlı xırdalayıcılar, dəyirmanlar (məsələn, top dəyirmanı, çəkicli dəyirman, kolloid dəyirmanı), preslər və s. göstərmək olar. Hər bir növ, materialın xüsusiyyətlərinə və istənilən son nəticəyə uyğun olaraq seçilir.
Qida sənayesində istifadə olunan xırdalayıcılar, tərəvəz və meyvələrin doğranması, ətin ət qiyması halına salınması kimi proseslərdə istifadə olunur. Tikinti sənayesində isə, daşların, kərpiclərin və digər tikinti materiallarının parçalanması üçün istifadə olunur. Kimya sənayesində isə, müxtəlif maddələrin toz halına salınması və ya xırda hissəciklərə bölünməsi üçün tətbiq olunur.
Sifət mənasında istifadə edildikdə, "xırdalayıcı" sözü, əşyanın öz xüsusiyyətlərini əks etdirərək "xırdalama" əməliyyatını yerinə yetirən maşın kimi təsvir edilir. Məsələn, "xırdalayıcı maşın" ifadəsi, xırdalama funksiyasını yerinə yetirən maşını ifadə edir. Bu, funksiyanın mahiyyətini daha aydın şəkildə ifadə edir.
Bitki materiallarının toz halına salınması üçün istifadə olunan dəyirmanlar, xırdalayıcıların mühüm bir alt növünü təşkil edir. Bu dəyirmanlar, müxtəlif ölçülü və dizaynda ola bilər və əsasən kənd təsərrüfatı məhsullarının emalı üçün istifadə olunur.