Kap sözü Azərbaycan dilində, əsasən, meyvələrin yeyilməyən hissəsini, qalığını ifadə edir. Daha dəqiq desək, qabıq, saplaq, çöp və s. kimi meyvənin özündən əlavə hissələri üçün istifadə olunur. Qarğıdalı üçün istifadə edilməsi isə, qarğıdalı sapının, qabıqlarının və dənələri əhatə edən qabıqların ümumi adı kimi başa düşülməlidir.
Lüğətlərdəki sadə tərifə əlavə olaraq, "kap" sözünün mənasını genişləndirərək deyə bilərik ki, bu termin, yeyilməz hissələrin toxumasına və formasına da işarə edə bilir. Məsələn, quru və sərt bir qabıq üçün “sərt kap”, yumşaq bir qabıq üçün isə “yumşaq kap” ifadələrindən istifadə etmək olar. Beləliklə, "kap" sözü sadəcə bir ad deyil, həm də meyvənin qalığının keyfiyyətini də ifadə edə bilən təsviri bir termindir.
Maraqlı bir məqam da odur ki, "kap" sözü, bəzən məcazi mənada da işlənə bilir. Məsələn, bir işin artıq və lazımsız hissəsi üçün "işin kapı" ifadəsi istifadə oluna bilər. Bu, sözün mənasının əsasından irəli gələrək, əsasdan kənarda qalan, yaxud lazımsız hissəni simvolizə edir.
Ümumiyyətlə, "kap" sözü Azərbaycan dilində sadə, lakin çoxşaxəli bir termindir. Onun mənası kontekstdən asılı olaraq dəyişsə də, əsas mahiyyəti hər zaman yeyilməz qalıqları ifadə etməkdən ibarətdir.