Köçəl sözü Azərbaycan dilində əsasən kənd təsərrüfatı ilə bağlı kontekstdə işlənir və "közəl" sözünün sinonimi kimi qəbul edilir. Lüğətlərdə sadəcə "közəl"in sinonimi kimi qeyd olunsa da, köçəl daha çox xüsusi bir məna daşıyır: biçilmiş taxıl saplaqlarının, samanların və digər bitki qalıqlarının iri-iri doğranmış qarışığından ibarət yem.
Belə ki, "közəl" daha geniş mənada istənilən quru ot, saman və ya taxıl saplağı üçün istifadə olunarkən, "köçəl" daha çox heyvan yemi kimi hazırlanmış, doğranmış və qarışdırılmış formada olan bu materialları ifadə edir. Bu baxımdan, köçəl sadəcə "közəl" deyil, hazırlanmış, yemə yararlı formada olan "közəl"dir. Misal olaraq, yuxarıda verilən sitatda xırmanın qabağında at üçün xüsusi olaraq hazırlanmış yem kimi təqdim olunur. Bu da köçəlin sadəcə atılmış saman yığımı deyil, heyvanlar üçün seçilmiş, təmizlənmiş və bəzən digər qidalı maddələrlə qarışdırılmış bir qida məhsulu olduğunu göstərir.
Maraqlı bir məqam da köçəlin hazırlanma üsuludur. Ənənəvi olaraq, taxıl biçildikdən sonra, saplaqlar və digər qalıqlar xüsusi alətlərlə doğranılır və bəzən digər ot növləri, dənli bitkilərlə qarışdırılır. Bu proses köçəlin qida dəyərini artırır və heyvanlar üçün daha həzm olunan bir yem hazırlanmasına imkan verir. Beləliklə, köçəl sadəcə bir söz deyil, kənd təsərrüfatı mədəniyyətinin bir parçası, əcdadlarımızın təbii ehtiyatlardan səmərəli istifadə etmək bacarığını əks etdirən bir termindir.
Ümumiyyətlə, köçəl sözünün mənası "közəl" sözünün mənasından daha dəqiq və spesifikdir. O, sadəcə bir yığım deyil, heyvanlar üçün hazırlanmış, qida dəyəri olan bir qarışıqdır və bu da onun mənasına əlavə bir rəng qatır.