Qarabuğda sözü Azərbaycan dilində, əsasən, kənd təsərrüfatı ilə məşğul olan bölgələrdə geniş yayılmış bir termindir. Lüğətlərdə sadəcə "çovdar" kimi izah olunsa da, gerçəklikdə daha zəngin bir məna spektrini əhatə edir.
Əslində, Qarabuğda sadəcə bir çovdar növü deyil, xüsusilə Azərbaycanın dağlıq və yüksək ərazi bölgələrində yetişən, iklim şəraitinə və torpağın xüsusiyyətlərinə uyğunlaşmış müəyyən bir çovdar növü və ya regional çeşidini ifadə edir. Belə ki, digər çovdar növlərindən fərqli olaraq, Qarabuğda daha sərt iqlim şəraitinə davamlıdır və quru torpaqlarda da məhsul verə bilir.
Bu bitkinin adı da maraqlıdır. "Qara" sözü, bəlkə də, dəninin rənginə, və ya yetişdiyi torpağın qara torpaq olmasına işarə edir. "Buğda" isə, əlbəttə ki, buğdaya bənzərliyi ilə əlaqədardır. Beləliklə, "Qarabuğda" adı bitkinin xüsusiyyətlərini və yetişdirildiyi ərazini xarakterizə edən təsviri bir addır.
Qarabuğdanın kənd təsərrüfatı tarixi və mədəniyyəti baxımından da öz əhəmiyyəti vardır. Əsrlər boyu Azərbaycan kəndlilərinin əsas qida mənbələrindən biri olmuş, çörəkçilikdə, əlavə olaraq da, yem kimi istifadə edilmişdir. Bu səbəbdən də, Qarabuğda sadəcə bir bitki deyil, həm də Azərbaycanın kənd təsərrüfatı tarixinin bir parçasıdır.
Nəticədə, Qarabuğda sözünün "çovdar" mənası, onun regional xüsusiyyətlərini, yetişdirildiyi ərazinin coğrafiyasını, kənd təsərrüfatındakı rolunu və tarixi əhəmiyyətini tam əks etdirmir. Daha dəqiq və geniş mənalı bir tərif olaraq, Qarabuğdanı Azərbaycanın dağlıq bölgələrində yetişən, sərt iqlimə davamlı və kənd təsərrüfatında əhəmiyyətli rolu olan xüsusi bir çovdar növü kimi təqdim etmək daha düzgündür.