Qazlaşdırılmaq felinin Azərbaycan dilindəki mənası, sadəcə qaz halına keçməkdən və ya mayeyə qaz hopdurulmaqdan daha geniş və zəngindir. Bu proses müxtəlif üsullar və nəticələrə malikdir. Birinci mənada, maddənin fiziki və ya kimyəvi çevrilmə yolu ilə qaz halına keçməsi nəzərdə tutulur. Məsələn, suyun qaynama nöqtəsinə çatdıqdan sonra buxar halına keçməsi, yəni qazlaşması klassik bir nümunədir. Digər nümunə olaraq, qatı vəziyyətdə olan quru buzun otaq temperaturunda birbaşa qaz halına keçməsini (sublimasiya) göstərmək olar. Bu prosesdə maddənin daxili quruluşu dəyişərək, molekullar arasındakı qüvvələr zəifləyir və sərbəst hərəkət edən qaz molekulları əmələ gətirir.
İkinci mənada isə, qazlaşdırılma əsasən mayelərin qazla zənginləşdirilməsini ifadə edir. Bu prosesdə müxtəlif texnoloji üsullar tətbiq olunur və nəticədə qazlı içkilər, aerozollar və s. əldə edilir. Məsələn, karbon qazının şərbətə hopdurulması ilə karbonatlı içkilər istehsal olunur. Bu zaman təzyiq altında qaz mayeyə hopdurulur və qab açılanda həll olmuş karbon qazı qaz halına keçərək köpüklənməyə səbəb olur. Həmçinin, müəyyən qazların mayelərə hopdurulması kimyəvi reaksiyaların sürətlənməsinə, həmçinin digər sənaye proseslərində də istifadə olunur. Belə ki, prosesin effektivliyi hopdurulan qazın tərkibindən, təzyiqindən və temperaturdan asılıdır.
Ümumiləşdirərək demək olar ki, "qazlaşdırılmaq" termini həm maddələrin qaz halına keçməsini, həm də mayelərə qaz hopdurulmasını əhatə edən geniş bir anlayışdır. Hər iki halda da prosesin mahiyyəti maddənin aqreqat halının dəyişməsində və ya onun tərkibinin qazlarla zənginləşdirilməsində özünü göstərir. Bu proses müxtəlif sahələrdə, o cümlədən qida sənayesində, kimya sənayesində və digər texnoloji sahələrdə geniş tətbiq olunur.