Qışlama sözü "qışlamaq" fellərinin törəməsidir və əsasən canlıların, xüsusilə də heyvanların və bəzi bitkilərin qış mövsümündə fəaliyyətlərini azaltmaları, soyuqdan və qida çatışmazlığından qorunmaq üçün müəyyən bir vəziyyətə keçmələri mənasını verir.
Qışlama, sadəcə bir istirahət vəziyyəti deyil, bədənin metabolizmasının yavaşlaması, enerji xərclərinin minimuma endirilməsi ilə müşayiət olunan kompleks bir prosesdir. Bu proses heyvanlarda müxtəlif formalarda özünü göstərə bilər: bəziləri qış yuxusuna (hibernasiya) gedir, bəziləri isə yalnız fəaliyyətlərini azaldır, daha az hərəkət edir və az qidalanırlar. Bitkilərdə isə qışlama toxumların və ya köklərin qış şəraitinə uyğunlaşması, mühafizəkar vəziyyətə keçməsi ilə xarakterizə olunur.
Qışlama prosesi canlıların ətraf mühitin qış şəraitinə adaptasiya mexanizminin əsas hissəsidir. Soyuq hava, qida mənbələrinin azlığı kimi amillərlə mübarizədə qışlama, canlıların sağ qalmasını təmin edən mühüm bir strategiyadır. Bu strategiyanın effektivliyi, canlı növünün genetik xüsusiyyətlərindən və ətraf mühitin xüsusiyyətlərindən asılıdır. Məsələn, ayılar dərin qış yuxusuna gedərək, metabolizmalarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldırlar, quşlar isə isti ölkələrə köç edərək qışdan qaçırlar. Bitkilərdə isə qışlama, toxumların qışda cücərməməsi və ya köklərin donma temperaturundan qorunması kimi formalar alır.
Qışlama haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün heyvanların və bitkilərin fiziologiyası, ekologiya və botanika sahələrindəki elmi araşdırmalara müraciət etmək olar. Qışlama, təbiətin möhtəşəm uyğunlaşma qabiliyyətinin bariz nümunələrindən biridir və bu mövzunun tədqiqi hələ də alimləri maraqlandırmaqdadır.