Qızartı sözü, əsasən, qırmızı rəngin və ya qırmızılığın bir səthdə görünməsini ifadə edir. Sadəcə "qırmızı olma" mənasından daha geniş bir məna kəsb edərək, səthdəki qırmızı rəngin, xüsusilə də dərinin üzərindəki qırmızı rəngin şəklini, intensivliyini, yayılmasını da əhatə edir. Bu, həm fiziki bir hadisə (məsələn, yanma, allergiya nəticəsində dəridə qızartı), həm də emosional və ya fizioloji vəziyyətlərin (məsələn, utancaqdan, həyacandan, xəstəlikdən qaynaqlanan yanaqların qızartması) nəticəsi ola bilər.
Misal olaraq, verilən "Züleyxa böyüdükcə gözəlləşirdi; yanaqlarında olan qızartı səhər vaxtı gün çıxmamış şərqdə göy üzünü bürüyən zərif qızartı kimi idi" cümləsində "qızartı" sözü sadəcə qırmızı rəngi deyil, daha çox Züleyxanının yanaqlarında şaxtalı səhər şərqindəki göyün zərif çalarlarını xatırladan incə, xoş bir qırmızı rəngin poetik bir təsvirini verir. Burada rəngin intensivliyi, yayılması, hətta toxuması haqqında məlumat verilir.
Qızartı sözü, rəngin ifadəsindən əlavə, məcazi mənada da işlənə bilər. Məsələn, "səmanın qızartısı" deyərkən, gün batımı zamanı səmanın aldığı qırmızı rəngi nəzərdə tuturuq. Bu mənada, qızartı daha çox bir təbiət hadisəsini, bir atmosfer vəziyyətini təsvir edir.
Beləliklə, "qızartı" sözü sadə bir rəng adından daha çox, rəngin səthdəki ifadəsinin ətraflı və bədii təsvirini verən zəngin bir termindir.