Qida (ər. qida) – İnsan və heyvan orqanizminin normal fəaliyyəti, böyüməsi, inkişafı və sağlamlığının qorunması üçün zəruri olan, enerji mənbəyi və quruluş elementi kimi xidmət edən maddələr toplusudur. Bu maddələr müxtəlif formalarda – bərk, maye və ya yarımmaye halında – qəbul edilir və orqanizm tərəfindən mənimsənilərək həyati proseslərdə iştirak edir.
Qida maddələri əsasən üç əsas qrupa bölünür: karbohidratlar (enerji mənbəyi), zülallar (hüceyrələrin quruluş elementi və fermentlərin tərkib hissəsi) və yağlar (enerji mənbəyi, bəzi vitaminlərin daşıyıcısı və hüceyrə membranlarının tərkib hissəsi). Bundan əlavə, qida rasionuna daxil olan vitaminlər və minerallar da orqanizmin düzgün işləməsi üçün son dərəcə vacibdir. Vitaminlər müxtəlif biokimyəvi reaksiyaların katalizatoru, minerallar isə sümük toxumasının və bir çox fermentlərin tərkib hissəsidir.
Qidanın keyfiyyəti və miqdarı insanın sağlamlığına və ümumi rifahına birbaşa təsir edir. Qeyri-kafi və ya balanslaşdırılmamış qidalanma müxtəlif xəstəliklərə, inkişaf geriliyinə və immunitet sisteminin zəifləməsinə səbəb ola bilər. Əksinə, düzgün seçilmiş və balanslı qidalanma orqanizmin müdafiə mexanizmini gücləndirir, xəstəliklərlə mübarizə qabiliyyətini artırır və uzunömürlülüyə töhfə verir. Müasir dünyada qida mədəniyyəti, təhlükəsiz qida istehsalı və sağlam qidalanma vərdişlərinin formalaşdırılması böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Qida yalnız insan və heyvanlar üçün deyil, bitkilər üçün də vacibdir. Bitkilər fotosintez prosesi vasitəsilə günəş enerjisindən istifadə edərək su və karbon dioksiddən üzvi maddələr yaradırlar. Torpaqdan aldıqları mineral duzlar isə bu prosesə və bitkinin böyüməsinə kömək edir. Beləliklə, qida bütün canlı aləmin həyatının əsasını təşkil edən vacib bir amildir.