Metallurq sözü yunan mənşəli olub (yun. μεταλλουργία - metallurgiya), metallurgiya sahəsində ixtisaslaşmış mütəxəssisi bildirir. Sadəcə "metallurgiya mütəxəssisi" ifadəsindən daha geniş məna kəsb edərək, bu mütəxəssisin fəaliyyət dairəsini əhatə edir.
Metallurqlar metal filizlərinin hasilatından, emalından və onlardan müxtəlif məmulatların istehsalına qədər geniş bir proses zəncirində iştirak edirlər. Onlar filizlərin tərkibini təhlil edir, əritmə üsullarını təkmilləşdirir, metal ərintilərinin xüsusiyyətlərini öyrənirlər və sənayenin müxtəlif sahələrinin tələblərinə uyğun olaraq metal məhsullarının istehsalını təmin edirlər.
Bu peşənin əhatə etdiyi sahələr çox müxtəlifdir: dəmir-polad metallurgiyası, əlvan metallurgiya, toz metallurgiyası, fiziki metallurgiya, kimyəvi metallurgiya və s. Metallurqlar həm nəzəri biliklərə, həm də praktik bacarıqlara malik olmalıdırlar. Onlar müasir texnologiyalardan, mürəkkəb avadanlıqlardan istifadə edir, elmi tədqiqatlar aparır və istehsal proseslərini optimallaşdırmaq üçün çalışırlar.
Tarix boyu metallurgiyanın inkişafı insan sivilizasiyasının inkişafı ilə sıx bağlıdır. Metallurqlar daima yeni materialların kəşfi və mövcud texnologiyaların təkmilləşdirilməsi ilə insanlığın tərəqqisinə töhfə vermişlər. Bu gün də, texnologiyanın sürətli inkişafı dövründə, metallurqların rolu həm iqtisadiyyatda, həm də elmdə çox əhəmiyyətlidir.
Beləliklə, metallurq sadəcə bir mütəxəssis deyil, müasir texnologiyanın əsas sütunlarından birini təşkil edən, tədqiqatçı, mühəndis, texnoloq və innovasiyaçı keyfiyyətlərini özündə birləşdirən bir peşə sahibidir.