Nəlbəki (ərəb. نلبکی - nalbaki) – çay, qəhvə və digər içkilərin töküldüyü stəkan və ya fincanın altına qoyulan, adətən çini və ya şüşədən hazırlanmış, müxtəlif ölçülərdə və formalarda ola bilən kiçik, dairəvi və ya düzbucaqlı qabdır. Əsas funksiyası, içkinin tökülməsinin qarşısını almaq, masanın səthini isti içkidən qorumaq və estetik görünüş yaratmaqdır.
Nəlbəkinin formasına və ölçüsünə görə müxtəlif növləri mövcuddur. Bəziləri stəkanın tam dibinə uyğun olaraq hazırlanır, bəziləri isə bir qədər böyük olur. Materialına görə də nəlbəkilər çini, şüşə, metal və ya digər materiallardan hazırlana bilər. Dizaynı da olduqca müxtəlifdir; sadə və zərif formalardan tutmuş, mürəkkəb naxışlarla bəzədilmiş nəlbəkilərə qədər geniş çeşiddə istehsal olunur.
Nəlbəkinin istifadə sahəsi yalnız ev şəraiti ilə məhdudlaşmır. Restoranlar, kafelər və digər ictimai iaşə obyektlərində də geniş istifadə olunur. Həmçinin, nəlbəkilər hədiyyə kimi də təqdim edilə bilər, xüsusilə də xüsusi dizaynlı və ya əl işi nəlbəkilər qiymətli hədiyyə hesab olunur.
Cümlədəki nümunə: "Dilşad xanım çayı nəlbəki ilə içər" cümləsində nəlbəkinin stəkan və ya fincanla birlikdə istifadə olunduğunu göstərir. Başqa bir nümunə: "Masa üzərində gözəl naxışlı bir nəlbəki var idi." bu cümlədə isə nəlbəkinin estetik funksiyasına vurğu edilir.