Poliqrafiya [yun. polygraphia – çox yazı] termininin Azərbaycan dilindəki tərifi, çap məhsulları istehsalının bütün növlərini əhatə edən texnika və sənaye sahəsi kimi qəbul edilməsinə baxmayaraq, daha geniş və dəqiq şəkildə izah edilə bilər. Yunanca kökünün də ifadə etdiyi kimi, "çox yazma" anlayışından irəli gələrək poliqrafiya sadəcə çapı deyil, məlumatın kütləvi şəkildə çoxaldılması və yayılması ilə bağlı bütün prosesləri əhatə edir.
Bu proseslərə yalnız ənənəvi çap üsulları (ofset, fleksoqrafiya, tipoqrafiya, ştamplama və s.) daxil deyil, həmçinin müasir texnologiyaların tətbiqi ilə əlaqədar olan rəqəmli çap, geniş formatlı çap, 3D çap, etiket çapı, qablaşdırma çapı, nəşriyyat işləri, dizayn, prepress hazırlığı (mətnin və şəklin kompüterdə emalı, maketinin hazırlanması), postpress (bitirmə işləri: cildləmə, kəsmə, laminasiya, perforasiya və s.) və çap məhsullarının paylanması kimi mərhələlər də aiddir.
Beləliklə, poliqrafiya, məlumatın çoxaldılması və yayılmasının bütün texnoloji zəncirini özündə birləşdirən mürəkkəb bir sənaye sahəsidir. Bu sahənin inkişafı informasiya texnologiyalarının inkişafı ilə sıx bağlıdır və müasir dünyada informasiyanın yayılmasında mühüm rol oynayır. "Poliqrafiya" termini həm də müəyyən bir çap məhsulunun istehsalı prosesini, həm də bu proseslə məşğul olan müəssisələri, şirkətləri və ya sənaye sahəsini bildirir. Məsələn, "X şirkəti poliqrafiya xidmətləri göstərir" və ya "Azərbaycan poliqrafiya sənayesi sürətlə inkişaf edir" kimi cümlələrdə işlədilə bilər.