Sarımsov sifəti, əsasən "sarı" kökünə "-ımsov" şəkilçisinin artırılması ilə əmələ gəlmişdir. "-ımsov" şəkilçisi, əşyanın rənginin, qoxusunun və ya digər xüsusiyyətinin zəif, az ifadəli olmasını bildirir. Beləliklə, "sarımsov" sözü "tamamilə sarı deyil, ancaq sarıya çalan, sarımtıl" mənasını verir. Bu, "sarı" rənginin zəif bir tonunu, bir növ kölgəsini ifadə edir.
Lüğətlərdə verilən "sarı rəngə çalan, sarıyaçalar" tərifi sözün əsas mənasını əks etdirir, lakin onun istifadə dairəsini tam əhatə etmir. "Sarımsov" sadəcə rəngə deyil, həm də digər xüsusiyyətlərə aid edilə bilər, məsələn, zəif bir sarımtıl qoxu və ya zəif bir sarımtıl ləkə. Ancaq bu halda kontekstə görə mənası aydınlaşdırılmalıdır.
Sözün işlənməsinə dair nümunələrə nəzər salaq: "Sarımtıl saç" ifadəsi saçların tamamilə sarı deyil, yalnız sarımtıl bir çalar daşımasını bildirir. "Sarımtıl parça" da parçanın açıq sarı, solğun sarı və ya kərpic rənginə yaxın bir sarı rəngə malik olduğunu göstərir. "Sarımtıl qaş" isə qaşların sarımtıl bir ton daşımasını ifadə edir. "Bu zaman su sarımtıl bir rəngə çalırdı" cümləsində isə suyun rənginin sarıya çalmağı, lakin tam sarı olmadığını ifadə edən zərif bir təsvir verilir. Bu cümlədə "sarımsov" sözü rəngin səpələnməsini, qarışıqlığını da əks etdirir.
Qısaca desək, "sarımsov" sözü "sarı" rənginin zəif, az ifadəli, solğun, kölgəli və ya qarışıq olmasını ifadə edən bir sifətdir və rənglə yanaşı, digər xüsusiyyətlərə də aid edilə bilər, ancaq hər halda rəngin, qoxunun və ya digər xüsusiyyətin zəif ifadəli olması əsasdır.