Səlt sözü Azərbaycan dilində sifət və zərf kimi işlənən bir sözdür. Əsas mənası "bütünlüklə, başdan-ayağa, tamamilə, lap" deməkdir. Sözün bu mənası, bir şeyi bütünlüklə əhatə etdiyini, heç bir hissəsinin kənarda qalmadığını vurğulayır. "Xörək səlt yağdır" cümləsində olduğu kimi, "səlt" sözü bir şeyin aşırı dərəcədə, həddən artıq miqdarda olduğunu ifadə edir. Burada yağın xörəyin bütün hissələrini əhatə etdiyini, hətta çox olduğunu bildirir.
Eynilə, "Çörək səlt duzdur" cümləsində də "səlt" sözü çörəyin çox duzlu olduğunu, duzun bütün çörəyi əhatə etdiyini və dadı qədər miqdarının da çox olduğunu göstərir. Bu mənada, "səlt" sözü "həddən artıq", "aşırı", "çox" mənalarını da özündə birləşdirir.
Sözün etimologiyası haqqında dəqiq məlumat yoxdur, ancaq Türk dillərindəki "səltənət" (hakimiyyət, padşahlıq) sözü ilə fonetik oxşarlığı diqqət çəkir. Bu oxşarlıq, "səlt" sözünün "tam", "bütün", "qəti" mənalarını "tamamilə hakimiyyətə sahib olmaq" mənasından çıxarıldığını təxmin etməyə imkan verir. Yəni, bir şeyin bütünlüklə, tamamilə bir xüsusiyyətə malik olması, o xüsusiyyətin üzərində "səltənət" qurması kimi təsəvvür edilə bilər.
Qeyd etmək lazımdır ki, "səlt" sözü əsasən məişət dilində işlənir və ədəbi dildə daha az rast gəlinir. Ancaq sözün ifadə qüvvəsi və rəngarəngliyi onun söhbət, hekayə və digər nəsr janrlarında istifadəsini daha da maraqlı edir. "Səlt" sözünün sinonimləri arasında "tamamilə", "bütövlükdə", "həddən artıq", "çox", "aşırı" kimi sözlər yer alır.