Sululuq (is.) bir şeyin su ilə zəngin olmasını, suyun miqdarının və ya payının çoxluğunu ifadə edən bir keyfiyyət və ya haldır. Bu termin, əsasən maye və ya şirəli maddələrlə əlaqələndirilir və onların içərisindəki suyun miqdarını, həmçinin bu suyun yaratdığı toxuma və konsistensiyanı əks etdirir.
Sululuq anlayışı obyektin növündən asılı olaraq fərqli mənalar kəsb edə bilər. Məsələn, meyvənin sululuğu onun şirəli və suyu bol olmasını, torpağın sululuğu isə onun nəmə doymuşluğunu bildirir. Bir bitkinin sululuğu onun həyat qüvvəsinin və sağlamlığının göstəricisi ola bilər, çünki su bitkinin fizioloji prosesləri üçün vacibdir. Digər tərəfdən, bir məhlulun sululuğu məhlulun qatılığını təyin edir və kimyəvi reaksiyaların gedişatında rol oynayır.
Sululuq, "şirəlilik" sözü ilə sinonim kimi istifadə oluna bilsə də, aralarında incə bir fərq var. Şirəlilik daha çox şirin və xoş bir mayenin varlığını vurğulayır, sululuq isə sadəcə suyun çoxluğunu bildirir. Məsələn, "meyvənin sululuğu" deyəndə onun suyunun çoxluğunu nəzərdə tuturuq, "meyvənin şirəliliyi" deyəndə isə həm suyun çoxluğunu, həm də həmin suyun dadının xoş və şirin olmasını ifadə edirik.
Sululuq sözü cümlələrdə müxtəlif kontekstlərdə işlənə bilər: "Bu pomidorun sululuğu əladır!", "Torpağın sululuğu bitkilərin böyüməsi üçün əlverişlidir.", "Həkim ona quru öskürək əleyhinə sululuğu artıran dərman təyin etdi." Bu nümunələrdə gördüyümüz kimi, sululuq həm müsbət, həm də mənfi mənada işlənə bilər, kontekstdən asılı olaraq.
Etimoloji baxımdan, "sululuq" sözü "su" sözündən törəmişdir və "-luq" şəkilçisi vasitəsilə keyfiyyət mənası qazanmışdır. Yəni, "su" sözünə əlavə olunan "-luq" şəkilçisi, "su" sözünün keyfiyyətini, halını ifadə edir.