Şərbəti sözü Azərbaycan dilində bir neçə mənaya malikdir. Əsasən, iki əsas mənası mövcuddur: birincisi, şərbət qabı kimi, yəni şərbət saxlamaq üçün istifadə olunan qab, ikincisi isə qrammatik baxımdan şərbət sözünün çoxluq halının -lər şəkilçisi ilə düzəldilmiş forması olan şərbətlər -dir. Bu da bir neçə şərbətin olmasını bildirir.
Birinci mənada istifadə olunan "şərbəti" sözü, əsasən, köhnə və ya dialektal üslubda işlədilir və günümüzdə daha az rast gəlinir. "Şərbət qabı" ifadəsi ilə sinonimdir və şərbət üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi bir qabı ifadə edir. Bu qab, materialından asılı olaraq, şüşə, metal və ya saxsıdan ola bilər. Məsələn, "Nənəmin evində qədim bir şərbəti var idi" cümləsində şərbət qabı nəzərdə tutulur.
İkinci mənada istifadə olunan "şərbətilər" isə bir neçə şərbət növünün və ya miqdarının mövcudluğunu bildirir. Bu mənada söz, müasir Azərbaycan dilində daha çox işlənir. "Süfrəyə şərbətilər düzülmüşdü" cümləsində olduğu kimi, müxtəlif növ şərbətlərin süfrədə olması vurğulanır. Burada "şərbətilər" sözü "şərbətlər" sözünün daha köhnə bir forması ola bilər və ya dialektal bir variant kimi işlənmişdir.
Sözün etimologiyasına nəzər salsaq, "şərbət" sözü ərəb mənşəlidir ("شَرْبَت") və "içki", "şirin içki" mənalarını verir. Azərbaycan dilinə ərəb dilindən keçmişdir və şirin, maye qida maddələrini ifadə etmək üçün işlənir. "Şərbəti" və "şərbətilər" sözləri isə bu əsas sözün müxtəlif qrammatik formalarıdır.